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Gemüsetaler mit Dip

Kategorie: Gattung: Gemüse, Sonstiges

Anzahl: 1 Portionen

150
125
200


1
1
1
150
1
g
g
g



Teel.
Teel.
g
Essl.
Kartoffeln
Möhren
Brokkoli
Salz
Pfeffer
Ei (Gr. M)
Mehl
Öl
Magermilch-Joghurt
Petersilie; gehackt

Kartoffeln schälen, in Wasser 20 min kochen. Gemüse putzen, waschen,
kleinschneiden. In Salzwasser 5 min kochen. Kartoffeln zerstampfen. mit
Ei, Mehl und 1/3 Gemüse verkneten, würzen.

Pro Portion 2 Taler formen, im heissen Öl 8 min braten. Rest Gemüse
im Bratfett schwenken. Joghurt und Petersilie verrühren und
abschmecken.
:Zusatz : Zubereitungszeit
: : 40 min
: : 370 kcal
: : 1549 kJoule

Stichworte: Gemüse, Vegetarisch




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