Die Bohnen werden geputzt, gewaschen, in den Schnellkochtopf gegeben
und mit O,1 l Öl übergossen. Sie müssen nicht zerkleinert werden.
Die in Spalten geschnittenen Tomaten, die Zwiebel und der Knoblauch
werden hinzugegeben. mit Salz, Pfeffer und ein wenig Bohnenkraut wird
gewürzt.
Schliesslich, wird 0,1 l Wasser daraufgegossen. Der Schnellkochtopf
wird geschlossen und das Gemüse 25 - 30 Minuten gedünstet. Dann gibt
man alles in eine Schüssel, bestreut es mit geriebenem Käse und kann
das Gericht je nach Geschmack mit in Streifen geschnittenem
geräuchertem Fleisch vermischen.

Stichworte: Gemüse, Ungarn