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Grünkernbratlinge #1
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Sonstiges
Anzahl: 1 Rezept
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200
1/2
1
2
1
2
200
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g
Liter
Essl.
Essl.
g
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Grünkerngrieß
Klare Fleischsuppe
Zwiebel
Petersilie
Pflanzenöl
Eier
Pfeffer, Salz
Majoran
Gouda
Butterschmalz zum Backen
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Grünkerngriess in kochende Fleischsuppe rühren und etwa 5 Minuten
quellen lassen.
Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit Petersilie in heissem
Pflanzenöl andünsten, mit den Eiern zu der Grünkernmasse geben, mit
Pfeffer, Salz und Majoran abschmecken. Käse in kleine Würfel
schneiden und untermischen.
Bratlinge formen und in heissem Butterschmalz goldbraun backen.
Dazu passen: Tomatensauce und grüner Salat
Stichworte: Bratling, Gemüse, Vegetarisch
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