Fleisch klein schnetzeln, Knoblauch & Ingwer schälen fein hacken, mit
dem Öl, dem kleingeschnittenen Chili, der Sojasauce und dem Pfeffer
verrühren. Das Fleisch darin wenden und 3-4 Stunden durchziehen lassen
. Wok erhitzen, Fleisch unter rühren anbraten lassen, Zuckerschoten
und Brühe ( mit aufgelöster Speisestärke) dazu. Alles kurz
rührbraten, gleich essen.

Dazu passt gut Basmatireis!

Stichworte: Asien, Gemüse, Huhn, Wok