Die Hähnchenbrüste in ganz feine Streifen schneiden. Das Öl auf
mittlerer Stufe erhitzen, die Hähnchenstreifen, die Zwiebeln und die
Knoblauchzehe darin anrösten- Das kleingeschnittene Gemüse dazugeben
und mit dem Wasser auffüllen.

Alles ca. 20 Minuten auf kleiner Stufe dünsten lassen.

Dann mit dem Brottrunk, dem Sirup, dem Fermentgetreide, dem Salz, dem
Paprika und dem Curry würzen und gut verrühren.

Das Gulasch in eine Katengeschirrterrine füllen und mit der gehackten
petersilie bestreuen.

Stichworte: Geflügel, Gemüse, Hähnchen, Pilz