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Hühnchen in Sahnesauce - Crockpot
Kategorie:
Gattung: Gemüse
Anzahl: 4 Portionen
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1
1
1
4
2
1
1
1
1/2
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große
Stange
kleine
Teel.
kleine
Teel.
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Poularde
Sellerie, halbiert, mit
- Grün
Zwiebel, halbiert
Stängel Petersilie
Nelken
Möhre, geschält, halbiert
Salz
Lorbeerblatt
Thymian
Wasser
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FÜR DIE SAUCE
4
1
1/8
1/2
1/2
1/2
1/4
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Essl.
Teel.
Teel.
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Butter
Tasse/n Hühnerbrühe
Pfeffer
Tasse/n Sahne
Tasse/n Mehl
Salz
Tasse/n Petersilie, gehackt
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das Huhn in den Crockpot geben und mit Wasser bedecken. Sellerie ,
Möhre, Zwiebel und Salz beifügen. Petersilie, Lorbeerblatt, Nelken
und Zhymian in einem Mullsäckchen in den Topf geben . Zudecken und auf
LOW 7-9 Stunden garen.
Die Butter in einer mittelgrossen Kassrolle zerlasssen. Das Mehl darin
auf geringer Hitze einige Minuten anschwitzen. Mit der Brühe unter
Rühren ablöschen.Köcheln, bis es abgebunden hat. Salz, Pfeffer,
Petersilie und Sahne einrühren.
Das Huhn aus dem Topf nehmen, tranchieren und mit der Sahnesauce
auftragen.
: Quelle : Doreen Randal
: Erfasst : 30.05.01 von Micha Eppendorf
Stichworte: Crockpot, Gemüse, Huhn, Sahne
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