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Kalte Gurkensuppe - Naing Kuk
Kategorie:
Gattung: Sonstiges, Gemüse
Anzahl: 1 Rezept
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2
2
1,50
2
1/2
2
1/2
1,50
1
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mittelgr.
Essl.
Essl.
Teel.
Teel.
Teel.
Teel.
Liter
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Gurken; ca. 15 cm lang
Soya sauce
Weissweinessig
Frühlingszwiebeln; fein
- geschnitten
Zucker
Weisser Sesam; geröstet
- und gemahlen
Chilli powder
Sesamöl
Wasser; oder Hühnerbrühe
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Erfasst Am 28.06.99 Von
Die Gurken in sehr dünne Scheiben schneiden und in einer Marinade aus
den übrigen Zutaten marinieren. 15 Minuten ziehen lassen ab und zu
umrühren.
Dann kaltes Wasser oder Hühnerbrühe zugeben und im Kühlschrank
nochmals gut durchkühlen lassen.
Stichworte: Frisch, Gemüse, Gurke, Korea
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