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Kalte Krensauce.
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Saucen
Anzahl: 1 Rezept
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100
2
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ml
Essl.
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Meerrettich
Schlagsahne
Essig
Zucker
Salz
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Der fein geriebene Kren wird mit einer kleinen Obertasse süssem
Schmetten, 2 Esslöffeln Essig und nach Geschmack Zucker und Salz, kalt
zu einer dicklichen Sauce gerührt, die man zu kaltem Geflügel und
kaltem Braten gibt.
Quelle: Rex-Kochbuch mit gründlicher Anleitung zur Bereitung
sämtlicher : Hauskonserven, von Frau Emilie Lösel,
Wanderlehrerin, Aussig erfasst: Sabine Becker, 26. Mai 2000
Stichworte: Gemüse, Sauce
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