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Kanarisches rotes Mojo
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Saucen, Obst
Anzahl: 1 Rezept
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1
4
1/2
1/8
1
1
1
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Essl.
Liter
Prise
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Roter Paprika
Petersilie
Olivenöl
Zitrone; ausgepesst
Wasser
Knoblauchzehe
Kümmel; ein wenig gemahlen
Chili; gemahlen (*)
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(*) Vorsichtig mit dem Chili, sonst wird es unheimlich scharf.
Den Paprika gar kochen, die Haut abziehen und abkühlen lassen. Nun
zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und 2-3 Min.
durchmixen.
Passt gut zu Gegrilltem.
Stichworte: Aufbau, Paprika, Petersilie, Sauce, Zitrone
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