Alle Zutaten vermengen, die Masse würzen. Aus der Masse von Hand sm
Burger formen, in den Kürbiskernen wenden und diese andrücken. In
einer nicht klebenden Bratpfanne die Burger bei mittlerer Hitze auf
jeder Seite vier bis fünf Minuten braten. Warm oder kalt servieren.

Tipp: Mit grob geschnittenem Rucola belegen und mit frischen
Rosmarin- oder Thymianblueten, je nach Verfügbarkeit garnieren.

Stichworte: Bratling, Gemüse, Karotte