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Kartoffelgröstl mit Pilzen'
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Sonstiges
Anzahl: 4 'Portionen
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8
200
150
100
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g
g
g
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Kartoffeln,groß
frische Pilze
'Butter
Salz
Kümmel
Trüffelöl
Parmesan,gerieben
Kräuter
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Kartoffel schälen und in feine Scheiben schneiden.
'In der Butter schön knusprig rösten, die Pilze extra anrösten und
zu den Kartoffeln geben.
Nach Geschmack würzen, anrichten und Trüffelöl, frische Kräuter und
Parmesan darübergeben.
Stichworte: Aufgeschnappt, Kartoffel, Pilz, Spitzenköchen
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