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Kartoffeln mit Sesam - Til Ke Aloo
Kategorie:
Gattung: Beilagen, Exotisch, Gemüse
Anzahl: 4 Port
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500
1
1
1
1/2
1
3
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Teel.
Teel.
Teel.
Teel.
Teel.
Essl.
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Kartoffeln
Kreuzkümmel
Sesam
Senfkörner
Cayennepfeffer
Zitronensaft
Öl
Petersilie
Salz
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Kartoffeln kochen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Öl in
einer Pfanne erhitzen, wenn das Öl sehr heiss ist, Kreuzkümmel, Sesam
und Senfkörner zugeben. Wenn diese anfangen zu spritzen, Kartoffeln
zugeben und 5 Minuten braten. Zuletzt Salz, Cayennepfeffer und
Zitronensaft zugeben und 3-4 Minuten weiterbraten. Vor dem Servieren
mit Petersilie bestreuen.
Stichworte: Beilage, Indien, Kartoffel
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