Eine vegetarische Version, die sicher auch Fleischliebhabern schmeckt!
Die Kartoffeln und die Roten Bete schälen, zentimetergross würfeln.
Die Pilze putzen, nur wenn nötig waschen, ebenfalls klein schneiden.
Auch die Zwiebeln würfeln. Knoblauch fein hacken, Chilis winzig
würfeln und den getrockneten Majoran zwischen den Fingern zerreiben.
Alles zusammenmischen, würzen und wie im Rezept "Mittelmeergemüse im
Folienpaket" angegeben in Folie packen. Dabei mit Olivenöl beträufeln
und weiter verfahren, wie beschrieben.

Tipp: Der getrocknete Majoran ist intensiver als der frische,
deshalb ist es gut, wenn man beides zugleich verwendet. So unterstützt
der getrocknete den frischen an Kraft, und der frische gibt dem
getrockneten Lebendigkeit.

Stichworte: Gemüse, Grill