1. Kartoffeln mit Schale in Salzwasser 15-20 Min. kochen, abgiessen,
pellen und abkühlen lassen.

2. Magerquark mit fettarmer Milch, Mehl, Ei, Salz, Pfeffer und
edelsüssem Paprikapulver verrühren. In eine leicht gefettete,
ofenfeste Form füllen.

3. Kartoffeln einzeln in dünn geschnittene Putenbrust wickeln und auf
die Quarkcreme legen.

4. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der
untersten Schiene 20-25 Min. backen.

Nährwerte - Fett in g: 8
- Kohlenhydrate in g: 39
- kcal: 415
- kJ: 1738

Zubereitungszeit 50 min

Stichworte: Gratin, Kartoffel