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Kartoffel-Zucchini-Gratin
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Teigwaren
Anzahl: 4 Portionen
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500
500
2
200
2
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g
g
g
Essl.
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Kartoffeln
Zucchini
Eier
Sauerrahm
Geriebenen Käse
Muskat
Kräutersalz
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Erfasst Am 23.09.98
Kartoffeln in der Schale kochen. Wasser abgiessen, Kartoffeln
auskühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. Zucchini
waschen, in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
In einer gefetteten, feuerfesten Form ziegelartig Kartoffeln und
Zucchini schichten. Sauerrahm mit Eiern mischen, würzen, über das
Gemüse giessen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Bei 200Grad 45 Minuten
überbacken. Dazu: Tomatensalat
Stichworte: Gemüse, Gratin, Kartoffel, Zucchini
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