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Kerbel-Senfböhnchen
Kategorie:
Gattung: Beilagen, Gemüse
Anzahl: 4 Portionen
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500
1
1
2
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g
Bund
Teel.
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Keniabohnen
Salz, Pfeffer; schwarz
Schalotte
Kerbel
Meaux Senf
Salz, Pfeffer; weiss
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Erfasst Am 13.12.00 Von
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Ilka Spiess Frank Seimetz
- Einfach Köstlich!
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In Salzwasser waschen, in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten
blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Fein gewürfelte Schalotten
in etwas Butter und Nussöl anschwitzen, Bohnen hinzufügen und
erwärmen. Zum Schluss den Senf und Kerbel unterrühren und würzen.
Stichworte: Beilage, Bohne, Gemüse
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