Den Ofen auf 230°C vorheizen. Die Kartoffeln achteln und in eine
grosse, feuerfeste Form legen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und so verteilen, dass die
Kartoffeln damit bedeckt sind. Auf der oberen Schiene ohne Deckel etwa
1 Stunde backen, bis sie leicht braun, aussen knusprig, innen weich
sind.
Wärend des Garens die Kartoffeln ab und zu bewegen und eventuell
Wasser hinzufügen.
:Vorbzeit : 10
:Zubzeit : 60

Stichworte: Griechisch, Kartoffeln, Knoblauch, Meze, Zitrone