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Kuwait: Eingelegtes Gemüse - Turshi
Kategorie:
Gattung: Gemüse
Anzahl: 1 Rezept
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1
1
8
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Essl.
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Weisskohl
Karotten
Kleine Gurken
Blumenkohl oder Rettich
Kleine Zwiebeln
grüne Tomaten
Tasse/n Essig
Zitrone
Salz
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Eingelegtes Gemüse gibt es überall unaufgefordert, es steht jederzeit
zu allen Fleischgerichten bereit.
Das Gemüse in bissgrosse Stücke schneiden. Mit 4 EL Salz in 1 Ltr.
Wasser zum Kochen bringen. Nach 10 Minuten herausnehmen und abtropfen
lassen.
1 Ltr. frisches Wasser mit 4 EL Salz und Essig aufkochen. Abkühlen
lassen, das Gemüse hineinlegen, die geviertelte Zitrone zugeben. In
ein Glas füllen, verschliessen und ziehen lassen.
: Quelle : Saleh Q8
: Erfasst : 01.10.01 von Ilka Spiess
Stichworte: Eingelegt, Gemüse
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