Leber und Zwiebelringe im Fett anbraten. Dann mit den übrigen Zutaten
durch den Fleischwolf drehen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
Kalt stellen. Statt der Zwiebel kann man auch eine Stange Lauch nehmen.

Stichworte: Aufstrich, Gurke, Kartoffel, Leber, Zwiebel