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Leckere Erbsen als Beilage
Kategorie:
Gattung: Beilagen, Gemüse
Anzahl: 4 Portionen
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1
1
1/2
1
100
|
kg
Bund
g
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Erbsenschoten, gepalt (ca.
- 300 g Erbsen)
geh. TL Butter
Petersilie, fein gehackt
Kopfsalatherz, in feine
- Streifen geschnitten
gekochter Schinken, in
- Streifen geschnitten
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Die gepalten Erbsen mit der Butter und wenig Wasser dünsten.
Petersilie und Kopfsalatstreifen dazugeben und kurz mitdünsten. Mit
dem Schinken anrichten. Passt sehr gut zu Reis und Fleisch.
http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/2003/07/10/index.
html
Stichworte: Beilagen, Erbse, Gemüse
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