Die Farfalle nach Packungsanweisung bissfest kochen. Währenddessen
Paprika, Sellerie und Champignons schälen und würfeln. Kirschtomaten
halbieren, Mozzarellakugeln würfeln, Oliven in Scheibchenschneiden und
die Pinienkerne ohne Fett anrösten. Gemüse, Oliven, Pinienkerne,
Tomaten, Mozzarella und Basilikum in eine grosse Schüssel geben.

Für das Dressing alle aufgeführten Zutaten ausser dem Öl kräftig
miteinander verrühren, dann das Öl einschlagen. Das Dressing und die
heissen Nudeln unter das Gemüse geben.

: > Mozzarella

Stichworte: Käse, Nudel, Paprika, Pilz, Sellerie