Die Maiskolben (falls nötig) putzen und mit einem schweren Messer quer
halbieren. Die Milch mit Wasser, Salz, dem Zucker und 1/5 der Butter
zum Kochen bringen.

Die Maiskolben darin 35-40 Minuten garen, bis sich die Körner etwas
voneinander lösen. Die Kolben heiss abspülen und Hölzchen zum
Anfassen hineinstecken. Die restliche Butter schmelzen und zum Mais
servieren.


: (Khb
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Stichworte: Gemüse, Mais, Milch, Usa