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Matjes Pur - Das Katerfrühstück
Kategorie:
Gattung: Gemüse
Anzahl: 1 Portion
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1
1
2
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mittelgr.
Essl.
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Doppeltes Matjesfilet
Pellkartoffel
(-3) Creme fraiche
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Man richte das Matjesfilet mit der heissen Kartoffel und der Creme
fraiche auf einem Teller an. Die Kartoffel wird traditionell erst bei
Tisch gepellt.
: Quelle : Die "Sonntagszeitung" (Schweiz)
: Erfasst : 12.06.01 von Micha Eppendorf
Stichworte: Hering, Kartoffel, Matjes, Sahne
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