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Maultaschenpfanne
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Teigwaren
Anzahl: 2 Portionen
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6
1
2
1
1
1
1
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kleine
Essl.
Essl.
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Gemüsemaultaschen
Zucchini
Tomaten
Zwiebel; gewürfelt
Zehe Knoblauch; gepresst
Salz, Pfeffer
Basilikum, Thymian, Paprika
Butter
Olivenöl
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Pfanne erhitzen, Fett hineingeben und die Zwiebel anbraten. Zucchini
kleinschneiden und zugeben. Maultaschen obendrauf legen und
Pfannendeckel schliessen. Tomate kleinschneiden und zugeben. Etwa 15
Minuten schmoren lassen, zwischendurch immer wieder wenden. Am Schluss
Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kräuter zugeben, umrühren und nochmal
kurz anschmoren.
Stichworte: Gemüse, Teigwaren
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