Für Babys und Kleinkinder:

Gesundes Gemüse - diese Kombination aus Getreide, Gemüse,
Milchprodukten und Ei enthält alles, was Ihr Kind braucht! Zutaten
reichen für 2 Kleinkinder.

Hirse heiss abbrausen. Ein Drittel der Brühe in einem kleinen Topf zum
Kochen bringen, Hirse einstreuen, Deckel auflegen und bei kleiner Hitze
in etwa 20 Minuten garen.

Währenddessen die Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden.
Die Zwiebel schälen, halbieren und in Würfel schneiden, im heissen
Fett andünsten. Möhren zugeben, mit der restlichen Brühe ablöschen.
Die Möhren in etwa 15 Minuten garen, dann Creme fraiche und Milch
zugeben und die Möhren pürieren. Die Suppe mit etwas Salz, Pfeffer,
Muskat, Koriander und der feingehackten Petersilie verrühren.

Ei, Mehl und abgekühlte Hirse vermengen. Mit 2 Teelöffeln kleine
Klösschen formen. Salzwasser zum Kochen bringen, die Klösschen
hineingeben und bei geringer Hitze so lange ziehen lassen, bis sie oben
schwimmen. Die Suppe nochmals erwärmen, auf 2 Tellern verteilen,
Klösschen hineinsetzen.

Tip: Falls Ihr Kind empfindlich auf Zwiebeln reagiert, ersetzen Sie sie
durch kleingeschnittenen Fenchel - der ist milder.

Pro Kind ca. 430 kcal.

Stichworte: Baby, Gemüse, Getreide, Kleinkind