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Mozzarella, italienisch (Vorspeise)
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Milchprodukte
Anzahl: 2 Portionen
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2
200
100
200
125
200
1
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Essl.
g
g
g
g
ml
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Öl
Tomaten
Zwiebeln
Zucchini
Mozzarella
Gemüsebrühe (instant)
Messlöffel Biobin; b.
- Bedarf das Doppelte
Biobin ist ein Bindemittel
Salz
Pfeffer
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Tomaten, Zwiebeln und Zucchini klein schneiden und in Öl andünsten,
Gemüsebrühe zugeben und Gemüse ca. 10 Min. garen. Biobin
darüberstreuen und gut unterrühren. mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mozzarella in Würfel schneiden und vor dem Servieren darüberstreuen.
Nährwerte pro Person:
Stichworte: Diät, Gemüse, Käse
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