Nudeln in kochendem Salzwasser 10 bis 12 Minuten garen.

Gemüse waschen. Blumenkohl in kleine Röschen teilen, Möhre in dünne
Scheiben schneiden. Bratwurst in Scheiben schneiden.

Öl erhitzen. Wust darin rundherum knusprig braun braten. Herausnehmen.
Gemüse im Bratfett andünsten, mit Wasser (1) ablöschen. Aufkochen
und zugedeckt 8 Minuten dünsten.

Petersilie waschen und hacken. Käse im Gemüsewasser schmelzen. Nudeln
abtropfen lassen.

Bratwurst, Makkaroni und Petersilie unter das Gemüse heben. Das Ganze
mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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