In heissem Fett die fein geschnittene Zwiebel andünsten, mit Paprika
bestreuen, das Kraut zugeben, gut durchmischen, den mit wenig Salz
zerdrückten Knoblauch, Tomatenmark und etwas Wasser zugeben.
Zugedeckt 1/2 Stunde dünsten.

Abschmecken und vor dem Anrichten die verquirlte Saure Sahne
unterrühren.

Pro Portion ca.: 118 Kalorien/ 495 Joule

Quelle: Bernhard Kaiser
: Das goldene Kochbuch
: Gondrom Verlag, 1995

erfasst: tom

Stichworte: Beilage, Gemüse