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Pasta genovese
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Saucen, Teigwaren
Anzahl: 1 Rezept
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200
400
400
6
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g
g
g
Essl.
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Spaghettini
festkochende Kartoffeln
grüne Buschbohnen
Pesto
Salz, Pfeffer
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Pesto:
2
4
1
100
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Essl.
Essl.
g
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Knoblauchzehen
Basilikum, feingeschnitten
Pinienkernen, gehackt
Parmesan, gerieben
Olivenöl
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Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Spaghettini,
Kartoffeln und geputzte Bohnen ca. 8 Minuten lang in kochendem
Salzwasser garen. Abgiessen und mit etwas Kochflüssigkeit und dem
Pesto vermengen. Mit schwarzem Pfeffer übermahlen und servieren.
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2001/
07/03/index.html
Stichworte: Bohne, Gemüse, Pesto, Saucen, Spaghetti, Teigwaren
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