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Pflastersteine
Kategorie:
Gattung: Gemüse
Anzahl: 4 Portion(en)s
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500
2,50
1
1
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g
Essl.
Teel.
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Kartoffeln
Mehl
Salz
Ei
Fett zum Backen
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Kartoffeln waschen, weichkochen, schälen und durchpressen. mit Salz,
Mehl und Ei zu einem Teig verarbeiten. Diesen etwa daumendick
ausrollen. 2 cm lange Stückchen abschneiden und hellbraun backen.
Dazu gibt es Apfelbrei oder Kompott und Salat.
Quelle: Schulküche, Realschule ca. 1980
erfasst: Sabine Engelhardt, 11. Oktober 1996
Stichworte: Kartoffel
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