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Pikante Avocado-Creme

Kategorie: Gattung: Gemüse

Anzahl: 1 Rezept

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Essl.
Teel.



Avocado; reif
Öl
Zitronensaft bis zur
- Hälfte mehr
Oliven, grün; spanische,
- mit Paprika gefüllt
Pfeffer

Die reife Avocado mit der Gabel zerdrücken, mit Öl und Zitronensaft
glattrühren. Die feingehackten Oliven untermischen, mit Pfeffer
abschmecken. Eventuell noch nachsalzen. Die Creme auf Weissbrotscheiben
verteilen und mit Oliven garnieren.

Quelle: Kalenderblatt vom 01.09.1988
erfasst: Sabine Becker, 2. Juni 1998

Stichworte: Aufstrich, Gemüse, Vegan




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