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Piyaz aus weissen Bohnen - Kuru Fasulye Piyazi
Kategorie:
Gattung: Sonstiges, Gemüse, Vorspeise
Anzahl: 4 Servings
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250
1
2
2
1/2
3
1
1/2
1/4
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g
Bund
Dose
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Weisse Bohnen
Zwiebel
Tomaten
Peperoni
Petersilie
Hartgekochte Eier
schwarze Oliven
Becher Essig
Becher Olivenöl
Salz
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REF
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aus der Türkei Vermittelt
- von R.Gagnaux
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Weisse Bohnen über Nacht einweichen und am anderen Tag weichkochen.
Zwiebel in dünne Ringe schneiden, Tomaten und Peperoni klein
schneiden, Petersilie feinhacken und mit den Bohnen mischen.
Olivenöl und Essig zugeben, salzen. Hartgekochte Eier in Scheiben
schneiden. Den Salat mit den Eiern und schwarzen Oliven garnieren.
Stichworte: Bohne, Kalt, Paprika, Türkei, Vorspeise
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