Weitere Titel: Pourpier a la bruxelloise Blätter und Stengel gekocht,
abgetropft, grobgehackt, in Olivenöl mit gehackter Petersilie und
Knoblauch gedünstet; gewürzt, vermischt mit in Milch geweichtem Brot
und Eigelb, in gefettete Backplatte gefüllt, mit geriebenem Parmesan
bestreut, mit Butter betropft, im Ofen gebacken.

Stichworte: Gemüse, Portulak