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Andreas Wojta: Mariniertes Gemüse
Kategorie:
Gattung: Gemüse
Anzahl: 1 Rezept
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1
1
1
1
4
Ö
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Liter
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Roter und
Gelber und
Grüner Paprika
Salatgurke
Reife Paradeiser
Essig nach Geschmack
- (Balsamico-, Apfel-,
- Paradeiser- oder
- Tafelessig)
nach Geschmack (Oliven-,
- Raps- oder
- Maiskeimöl)
Salz, Zucker, Pfeffer
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Gemüse waschen, putzen und in beliebige Stücke schneiden und mit den
oben genannten Zutaten marinieren. Dieses Gericht ist sehr einfach und
unkompliziert in der Zubereitung, jedoch sind vollreife Gemüse und
ausgewählte Öle und Essig Grundvoraussetzung für gutes Gelingen.
Stichworte: Gemüse, Marinade
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