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Risotto verde
Kategorie:
Gattung: Sonstiges, Gemüse
Anzahl: 4 Servings
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300
25
2
50
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g
g
g
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Spinat; blanchiert
Glattblättrige Petersilie
Becher Gemischte Kräuter z.B.
- Majoran, Basilikum
oder Minze, Schnittlauch
Butter 1mal die
- Grundzubereitung
siehe Grundrezept für
- Risotto, Tipps&Tricks
Olivenöl weglassen, die
- Butter am Schluss durch
Mascarpone ersetzen
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REF
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Karin Messerli, in
- Annabelle, 03.01.199
Vermittelt von R.Gagnaux
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Spinat und Kräuter mit Butter im Cutter pürieren. Grundzubereitung
nach Anleitung, grüne Butter mit Mascarpone und Parmesan am Schluss
unter den Risotto mischen.
Stichworte: Reis, Risotto, Spinat
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