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Saftige Weizen-Gemüse-Pfanne
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Sonstiges
Anzahl: 4 Portionen
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400
2
2
1
6
1
300
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g
Bund
Bund
g
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Weizen
Sesamöl
Gelbe Zucchini
Grüne Zucchini
Frühlingszwiebeln
Tomaten
Petersilie
Joghurt
Salz und Pfeffer
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Weizenkörner in kaltem Wasser aufsetzen und eineinhalb Stunden gar
kochen. Klein geschnittene Zucchini sanft anbraten. Klein geschnittene
Frühlingszwiebel zugeben, anschmoren lassen. Gewürfelte Tomaten
zugeben, würzen mit Salz und Pfeffer. Alles bei kleiner Flamme gar
dünsten lassen und den gekochten Weizen untermischen.
Servieren mit einer Joghurthaube und mit Petersilie bestreuen.
Stichworte: Gemüse, Getreide, Milchprodukt, Weizen
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