Kartoffeln rüsten und waschen. Danach gibt man die Kartoffeln in einen
Topf und bedeckt sie mit Wasser. Das ganze bringt man auf höchster
Stufe zum Kochen. Sobald es sprudelt, ca. 1 Tel. Salz angeben und auf
mittlere Stufe zurückschalten. Nach ca. 20 Minuten prüfen, ob die
Kartoffel weich sind, aber noch nicht auseinanderfallen. Abgiessen und
mit einem Stück Butter servieren.

Stichworte: Kartoffeln, Vegetarisch