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Sauerkraut
Kategorie:
Gattung: Gemüse
Anzahl: 1 Rezept
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500
2
8
1
1
1
2
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g
Teel.
Teel.
Essl.
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Frisches Sauerkraut
Lorbeerblätter
Körner Piment
Schwarzkümmel
Salz,
Zucker
Kartoffeln mittelgroß,
- mehligkochend
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Geben Sie das Sauerkraut mit den Gewürzen und 100-150 ml Wasser in
einen grossen schweren Topf und schmoren Sie es etwa 45 Min., bis es
gar ist.
Gegen Ende der Garzeit die Kartoffeln schälen und reiben und zum
Sauerkraut geben, damit es etwas andickt. Mit Salz und etwas Zucker
abschmecken und servieren.
Stichworte: Gemüse
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