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Brokkoli nach Italienischer Art
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Sonstiges
Anzahl: 2 Portionen
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2
3
1
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Essl.
Essl.
Essl.
Teel.
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Olivenöl
Brokkolikopf, in Röschen
- zerteilt
Gehackte Knoblauchzehe
Sonnenblumenkerne
Wasser
Salz und Pfeffer zum
- Abschmecken
Frischer Zitronensaft
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Das Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Flamme erhitzen, den
Brokkoli in dem Öl 2 Minuten vorgaren. Knoblauch, Sonnenblumenkerne,
Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Pfanne bedecken und bei
niedrigerer Hitze 3-5 Minuten weitergaren, bis das Wasser verdunstet
ist. Die Pfanne vom Herd nehmen und Zitronensaft unterrühren. Sofort
anrichten.
Stichworte: Gemüse, Hauptgerich, Vegan, Vegetarisch
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