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Sauerkrautrösti
Kategorie:
Gattung: Gemüse
Anzahl: 4
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500
50
2
500
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g
g
Essl.
g
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Kartoffeln, am Vortag in der
-Schale gekocht, in dünne
-Scheiben geschnitten
Speck, in Streifen
Eingesottene Butter
Gekochtes Sauerkraut
Salz
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Die Butter erhitzen, den Speck hineingeben und kurz rösten.
Kartoffeln beifügen, leicht salzen, unter mehrmaligem Wenden
leicht anbraten. Sauerkraut beifügen und alles gut
mischen. Zu einem Kuchen zusammendrücken, zugedeckt während
ca. 20 Minuten braten.
Nach: D'Chuchi, 6/93
Erfasser:
Datum: 23.02.1995
Stichworte: Kartoffeln, P4
Stichworte: Kartoffeln
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