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Sauerkrautrösti
Kategorie:
Gattung: Gemüse
Anzahl: 4 servings
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500
50
2
500
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g
g
Essl.
g
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Kartoffeln; am Vortag in der
Schale gekocht,in dünnen
- Scheiben geschnitten
Speck; in Streifen
Eingesottene Butter
Gekochtes Sauerkraut
Salz
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REF
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D'Chuchi, 6/93 Erfasst von
- Rene Gagnaux
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Die Butter erhitzen, den Speck hineingeben und kurz rösten.
Kartoffeln beifügen, leicht salzen, unter mehrmaligem Wenden leicht
anbraten. Sauerkraut beifügen und alles gut mischen. Zu einem Kuchen
zusammendrücken, zugedeckt während ca. 20 Minuten braten.
Stichworte: Kartoffel, Rösti, Sauerkraut
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