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Brokkoligratin
Kategorie:
Gattung: Gemüse
Anzahl: 3 Personen
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300
150
1/4
1
4
125
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g
g
Liter
Essl.
g
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TK Brokkoli oder
- entsprechend frischer
- Brokkoli
Schinken oder Geselchtes
Schlagobers
Ei
Parmesan
Salz, Pfeffer
Geriebener Käse
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Brokkoliröschen in Salzwasser 2 Minuten kochen, in eine Auflaufform
einschlichten und mit Schinkenstreifen bestreuen. Schlagobers, Ei,
Parmesan, Salz und Pfeffer vermischen und den Abtrieb über den
Brokkoli leeren. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backrohr bei
220°C 15 Minuten überbacken. Vor dem Servieren 5 Minuten absitzen
lasssen.
Stichworte: Gemüse
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