Rezepte bei RezepteRang.de                                                                                                                                           

 » Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de




Scharf-saure Sauce - Vinagrete

Kategorie: Gattung: Beilagen, Gemüse, Exotisch

Anzahl: 4 Portionen

1
1
1
1
4



1
1
4








Essl.

Essl.
Zwiebel; gewürfelt
Knoblauchzehe; gepresst
Tomaten; gewürfelt (1-2)
Grüne Paprikaschote; gewürfelt
Feingehackte Malagueta-Chilis; oder andere
- kleine scharfe Chilischoten; nach Geschmack
- mehr oder weniger
Salz
Essig
Limette: Saft
Öl; nach Bedarf (4-6)

Zwiebel, Knoblauch, Tomaten und Paprika und Chilis in eine kleine
Schüssel geben. Essig, Limettensaft und Salz zugeben und alles
vermischen. Soviel Öl zugeben, dass die Gemüsemischung knapp bedeckt
ist.

Diese scharf-saure rohe Gemüsesauce passt zu vielen brasilianischen
Gerichten.

Stichworte: Beilage, Gemüse, Brasilien




Kontakt


Zurück zum Inhaltsverzeichnis