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Selleriechips
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Snack
Anzahl: 4 Portionen
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750
Ö
25
1
150
1
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g
Liter
g
g
Essl.
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Knollensellerie
zum Fritieren
Salz, Pfeffer
Frischer Meerrettich
Säürlicher Apfel
Saure Sahne
Glatte Petersilie; gehackt
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Erfasst Am 25.11.99 Von
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Ilka Spiess Essen und
- Trinken
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Sellerie schälen und sehr fein hobeln. Portionsweise im 170 Grad
heissen Öl fritieren, abtropfen lassen, salzen. Meerrettich schälen,
fein reiben. Apfel raspeln. Beides mit saurer Sahne, Petersilie, Salz
und Pfeffer mischen und als Dip zu den Chips servieren.
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Stichworte: Gemüse, Sellerie, Snack
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