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Sellerie-Gemüse

Kategorie: Gattung: Gemüse, Sonstiges

Anzahl: 4 Portionen

800
1
1
2
1

g



Essl.

Sellerieknolle
geriebene Zwiebel
Tas. Olivenöl
Stange/n Bleichsellerie
Zitronensaft
Salz
Pfeffer

Wir waschen und schälen die Sellerieknolle und schneiden sie in
Stücke.
Wir schwitzen die Zwiebel im Öl an und geben die Selleriestücke dazu
mitsamt den dazu gehörenden Blättern, der Zitrone, Salz, Pfeffer,
einer angemessenen Menge Wasser und lassen das Ganze 1/2 Stunde zuge-
deckt köcheln.

Buchhinweis: Roy Kieferles Naturkostküche, Matthäs-Verlag

Stichworte: Diät, Gemüse, Leicht, Sellerie




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