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Sesam mit Peperoni - Yeselit Fitfit
Kategorie:
Gattung: Beilagen, Sonstiges, Gemüse
Anzahl: 1 Rezept
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1/2
1,50
2
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Becher Sesamkörner
Becher Wasser
Peperoni; mild o. scharf
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NACH GESCHMACK
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Weinraute; gehackt
Fladenbrot
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REF
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Ketsela Wubneh-Mogessie
- Ostafrikanisch kochen
Verlag Die Werkstatt
- Vermittelt von R.Gagna
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Die Peperoni halbieren, entkernen und in Streifen schneiden.
In einer fettfreien Pfanne den Sesam unter ständigem Rühren rösten.
Mit Weinraute zu einer cremeartigen Paste mahlen. In einer Schüssel
mit kaltem Wasser kräftig verrühren, Peperoni und Salz zugeben.
Mit kleingeschnittenem Fladenbrot vermengen und sofort servieren.
Stichworte: Äthiopien, Beilage, Kalt, Paprika, Sesam
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