Die Spaghetti in reichlich kochendes Salzwasser geben. Währen die
Nudeln kochen, den Knoblauch fein zerhacken und mit der zerhackten
Petersilie, den Basilikumblättern und dem klein gehackten und
passierten Spinat vermischen. Das Öl in einem kleinen Töpfen erhitzen
und die gehackten Zutaten sowie die Pinienkerne auf mittlerer Flamme
erhitzen. Die Nudeln gut abtropfen lassen und in eine gebutterte
Auflaufform geben. Mit der vorbereiteten Sauce vermischen, mit frisch
gemahlenem Pfeffer bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad
überbacken. In der Auflaufform servieren.

Stichworte: Kapern, Pinienkerne, Spaghetti, Spinat