»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Apfelkartoffelpuffer
Kategorie:
Gattung: Obst, Gemüse, Sonstiges
Anzahl: 1 Rezept
|
|
500
1/2
1
2
2
|
g
Essl.
|
Kartoffeln
Zwiebel
Ei
Mehl
Äpfel
Speiseöl zum Ausbacken
Salz
Zucker
Zimt
|
|
Kartoffeln schälen und reiben. Zwiebel ebenfalls reiben. Ei, Mehl und
eine Prise Salz dazugeben. Alles schnell zu einem Teig vermischen.
Die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. In einer Pfanne Öl
erhitzen, ein paar Apfelspalten ringförmig einlegen. Darauf etwas von
der Kartoffelmasse geben. Die Puffer goldbraun backen, wenden und die
andere Seite ebenfalls goldbraun ausbacken.
Wiederholen, bis alle Äpfel und Kartoffeln aufgebraucht sind. Auf
Tellern anrichten und mit Zucker und Zimt bestreuen.
Stichworte: Apfel, Kartoffel, Pfannkuchen, Teigware
|
|
|
|
|