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Spinattürmchen mit Sesam (Asia-Snacks)

Kategorie: Gattung: Sonstiges, Gemüse

Anzahl: 4 Portionen

400
10
2
60
1
3
g
g
Essl.
ml
Teel.
Teel.
Blattspinat
Helle Sesamsamen
Tahini
Gemüsefond
Ketjap Manis
Zucker
Salz

Den Blattspinat putzen und gut abspülen. In kochendem Wasser 3-4
Minuten blanchieren. Herausnehmen und sehr gut abtropfen lassen,
eventuell mit Küchenkrepp trocken tupfen.

Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Abkühlen lassen.

Tahini und Gemüsefond gut verrühren. Ketjap Manis und Zucker
unterrühren und mit Salz abschmecken.

Den Spinat auf Portionstellern zu Türmchen anrichten, Sosse darüber
geben und mit Sesamsamen bestreuen.

Tipp Dazu: Fischspiesschen mit Yakitori-Sosse.

Nährwerte pro Portion ca. 110 Kcal , 6 g Fett

Stichworte: Asien, Frisch, Gemüse, Sesam, Spinat




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