Die Selleriestaude in einzelne Stangen teilen (Blätter nicht
entfernen), diese gründlich waschen und abgetropft in ein hohes Glas
stellen. Aus Zitronensaft, Mayonnaise oder Creme fraiche und den
Nüssen einen cremigen Dip herstellen. Eine Glasschale mit
Salatblättern auslegen, den Dip darauffüllen und zu den
Selleriestangen reichen. Bei Tisch stippt nun jeder mit einer
Selleriestange in die Tunke.

Bioland(R)-Gärtnerei Laiseacker Stuttgarter Strasse 79, 71735
Eberdingen Tel: (07042) 782 20, Fax: (07042) 71 26 info@laiseacker.de

Stichworte: Fleischlos, Gemüse, Sellerie